Si con discos cifrados el NAS se avería irreparablemente ¿Como recuperas los datos?

[Vitrubius]

Muy buenas.

Pues lo dicho:

Imaginemos que tenemos un Nas "x" con discos cifrados.
Por razones de seguridad, por la noche se apaga el equipo todos los días y se retiran los discos para
guardarlos en otro lugar. Por la mañana se montan y se arranca de nuevo.

Si una noche cualquiera roban el NAS o se prende fuego o cae un  meteorito en la habitación...

Como se pueden recuperar los datos de los discos que tenemos guardados ?
(Si es que se puede).