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27-07-2021, 04:49 AM
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España
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Aceite de oliva virgen extra: características, propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
Conocido y utilizado desde la antigüedad, el aceite de oliva virgen extra es la piedra angular de la Dieta Mediterránea. A lo largo de los años, los estudios han demostrado sus grandes cualidades nutricionales, tan numerosas que puede considerarse, sin duda, la mejor fuente de grasas disponible para el consumo humano.
También conocido como aceite EVO, no sólo es sabroso y súper perfumado, sino que además tiene un equilibrio perfecto de grasas mono y poliinsaturadas, que lo diferencian de cualquier otra grasa animal o vegetal. Es apto para todo el mundo, desde los bebés hasta los adultos y las personas mayores.
Veamos qué es, cuáles son sus características y propiedades nutricionales y sus beneficios para nuestra salud.
De las aceitunas se pueden obtener diferentes tipos de aceite, cada uno de los cuales corresponde a una clasificación de producto diferente y a un nivel de calidad distinto.
El aceite AOVE es la denominación abreviada que se utiliza actualmente para referirse al aceite de oliva virgen extra: el acrónimo se acuñó para distinguir y diferenciar el aceite de oliva virgen extra del aceite de oliva, ¡porque ambos no son en absoluto lo mismo!
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el producto de mayor calidad y se define en la etiqueta como "aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente por medios mecánicos".
El aceite de oliva es una mezcla de aceite refinado y aceite de oliva virgen: debe tener una acidez de < 1%. Generalmente se extrae de aceitunas dañadas o parcialmente deterioradas y se procesa para eliminar los olores y reducir la acidez. Es un producto de escaso valor nutricional y bajo valor gustativo que consumimos inconscientemente a través de los alimentos conservados en él (por ejemplo, el atún, los encurtidos, etc.).
Aceite de oliva virgen extra: características, propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
Conocido y utilizado desde la antigüedad, el aceite de oliva virgen extra es la piedra angular de la Dieta Mediterránea. A lo largo de los años, los estudios han demostrado sus grandes cualidades nutricionales, tan numerosas que puede considerarse, sin duda, la mejor fuente de grasas disponible para el consumo humano.
También conocido como aceite EVO, no sólo es sabroso y súper perfumado, sino que además tiene un equilibrio perfecto de grasas mono y poliinsaturadas, que lo diferencian de cualquier otra grasa animal o vegetal. Es apto para todo el mundo, desde los bebés hasta los adultos y las personas mayores.
Veamos qué es, cuáles son sus características y propiedades nutricionales y sus beneficios para nuestra salud.
De las aceitunas se pueden obtener diferentes tipos de aceite, cada uno de los cuales corresponde a una clasificación de producto diferente y a un nivel de calidad distinto.
El aceite AOVE es la denominación abreviada que se utiliza actualmente para referirse al aceite de oliva virgen extra: el acrónimo se acuñó para distinguir y diferenciar el aceite de oliva virgen extra del aceite de oliva, ¡porque ambos no son en absoluto lo mismo!
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el producto de mayor calidad y se define en la etiqueta como "aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente por medios mecánicos".
El aceite de oliva es una mezcla de aceite refinado y aceite de oliva virgen: debe tener una acidez de < 1%. Generalmente se extrae de aceitunas dañadas o parcialmente deterioradas y se procesa para eliminar los olores y reducir la acidez. Es un producto de escaso valor nutricional y bajo valor gustativo que consumimos inconscientemente a través de los alimentos conservados en él (por ejemplo, el atún, los encurtidos, etc.).
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Antes de comprar aceite de oliva en la Tienda Aceite Spain debes investigar todos los beneficios que trae para la piel y la salud.